Hotel Soho Boutique Medinaceli
Requisitos
Lugar: Puerto de Santa María (Cádiz).
Salario: SALARIO SEGÚN CONVENIO COLECTIVO APLICABLE
Disponibilidad horaria y flexibilidad para trabajo en turnos
Estudios mínimos: formación relacionada con Cocina y Gastronomía, Hostelería o similar.
Experiencia mínima: Al menos 2 años.
Nuestro consejo…
Inscríbete si tienes el perfil, puede que se ajuste más que el de otros inscritos.
Recuerda…
Los datos bancarios, de pago y datos personales (DNI, foto) nunca deben proporcionarse al solicitar un empleo.
Descripción
Soho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de 60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España.
Buscamos segundo jefe de cocina para uno de nuestros hoteles de Puerto de Santa María.
FUNCIONES DEL PUESTO
- Colaboración con el jefe de cocina en la elaboración de menús y fichas técnicas.
- Colaboración con el Control de costes, escandallos, compras e inventarios.
- Colaboración para la supervisión de la calidad de los platos y presentación.
- Colaboración con el jefe de cocina para el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Coordinar, supervisar y apoyar durante los servicios de cocina.
Deberá ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizada, con don de gentes, empática, con vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutiva.